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水在零下的温度才会结冰,但是我们了解了干冰的物理性质之后不妨这样假设,将干冰放入到水中会不会使水结冰呢?
答案是肯定的。一来,干冰的温度比水低;二来,干冰升华过程中会吸收大量的温度,足以使水的温度降低到零下,从而使水快速结冰。
显然,使用干冰使水迅速结冰是一个可行的方法。